100% Pinot Gris. Assez atypique, ce pinot gris sec a passé quelques mois en barrique. Cette particularité lui apporte, en plus des arômes de fleurs blanche et d’agrumes légers, des touches mentholées, rappelant subtilement la résine de pin. En bouche, il présente une attaque très équilibrée, à la fois grasse et d’une belle fraîcheur. Sa complexité aromatique lui confère une longueur impressionnante ! Original et élégant.

Vin blanc sec – Bio – servir frais (10°)

Le Domaine Roland Schmitt est situé à Bergbieten, au Nord de l’Alsace. Créé par leur père en 1970, il est aujourd’hui porté par Anne-Marie et ses deux fils : Julien et Bruno, qui l’ont converti rapidement en bio. Leur philosophie ? Sublimer leur terroir avec des cuvées honnêtes, simples et précises. Pour eux, le vin est un objet de partage et de convivialité, pas de concours et de pète-sec !